Tesz -Vesz Mánia

Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta
10szelet bacon
25-30 dkg sajt
Ketchup/Mustár
1 tojás
Szezámmag
Só

Elkészítés:
A leveles tésztát két részre osztom és kinyújtom. Bekenem tetszés szerint  mustárral vagy ketchuppal, vagy esetleg fele-fele..  Egy kicsit megsózom és reszelt sajttal megszórom. Erre ráhelyezem a bacon szeleteket. Felcsíkozom a szeletek között, megtekerem és a tepsibe helyezem. Végül megkenem tojással, szórok rá szezámmagot és sajtot. Majd kb. 20 perc alatt ropogós barnára sütöm. Jó étvágyat…:D

Hozzávalók:
6-7 közepes burgonya
1 nagyfej hagyma

5-6 gerezd foghagyma
4 nagy szelet hús
1-2 darab paradicsom
1 doboz tejföl
Reszelt sajt
Só
Bors
Pirospaprika
Olaj

Elkészítés:
Ez egy tipikusan mindent bele, ami a hűtőben volt. Ezeket lehet variálni, turbózni is..:D
A zöldségeket megtisztítom, felkarikázom. Egy belehelyezem a karikára vágott burgonyát és hagymát, sózom, borsozom és meghintem piros porpaprikával. A hússzeleteket foghagymás olajon elősütöm. Ha ezzel kész vagyok a húst a tepsibe helyezem, a foghagymás olajat meg ráöntöm (azért ne sokat). Erre ráhelyezem a paradicsom szeleteket és fólia alatt kb.40 percig sütöm 180 fokon. Ha a burgonya és a hús megpuhult leveszem a fóliát és tejfölt kenek a tetejére és végül sajtot szórok a rá. Visszateszem a sütőbe és addig sütöm, még a sajt szépen rá nem pirul… Jó étvágyat..:D

Hozzávalók:
1,5 liter tej
1 csomag vaníliás puding
4-5 ek cukor
2-3 csomag vaníliás cukor
4-5 közepes tojás
Mazsola

Elkészítés:
A tojássárgáját és a fehérjét szétválasztom. A fehérjét egy csipet sóval és egy ek. cukorral kemény habbá felverem. Addig 1 liter tejet tűzön melegítek 2 csomag vaníliás cukorral. A sárgáját kikeverem a 4 ek. cukorral és a pudingporral, majd hozzáadom a maradék fél liter tejet. A felvert habot a felforralt tejbe kanalazom, várok egy kicsit és megfordítom, majd kiszedem egy tálba (részletekbe főzöm ki, hogy ne törjön a hab). Ha az összes habot kifőzrem hozzáadom a tojás sárgával összekevert masszát, folyamatos kavargatás mellett. Felfőzöm, hogy kicsit besűrűsödjön és ezt is beleöntöm a tálba a habra. Megszórom mazsolával, lehűtöm és tálalom. Jó étvágyat..:D:D 

Hozzávalók:

4 nagyobb fej burgonya
1 közepes hagyma

Szalonna
lecsókolbász/ kolbász
1 fűszeres krémsajt
2 ek tejföl
2 ek margarin
trappista sajt

Só

Elkészítés:
A burgonyát megmosom, és sós vízben megfőzöm, majd bevagdosom úgy, hogy a végéből elhagyok kb. ½ centit. Besózom. A bevágásokat megtöltöm hagymával, kolbásszal, szalonnával és krémsajttal. A tetejére összekeverem a tejfölt a margarinnal és rákenem. Végül sajtot reszelek rá és 180 fokon sütőben arany-barnára sütöm. Jó étvágyat..:D

Hozzávalók:
Tészta:
50 dkg liszt
5 dkg élesztő
2 dl tej
1 ek cukor
4 ek olaj
1 ek só

Töltelék:
3-4 paradicsom
15 dkg sonka
1 db krémsajt
2 ek tejföl
snidling, bazsalikom, foghagyma
Trappista sajt
Kenéshez:
1 db tojás

Elkészítés:

A cukros tejben felfuttatom az élesztőt. Részletekben hozzáadom a lisztet, sót és az olajat, majd lágy tésztát gyúrok belőle. Ezt pihenni hagyom, addig előkészítem a tölteléket. A paradicsomot kb. ½ cm vastagságúra szeletelem. A sonkát négybe vágom. A krémsajtot kinyomom egy tálba, hozzáadom a tejfölt, snidlinget, bazsalikomot, foghagymát és a reszelt sajtot. A megkelt tésztát 2 részre osztom és kör alakúra  nyújtom mindkettőt. Pogácsaszaggató vagy pohár segítségével felosztom és elhelyezem rajta a tölteléket (paradicsom, sonka, krémsajt).Ezt követően ráhelyezem a másik lapot és kiszaggatom, ügyeljünk arra h ne nyíljon szét. A tetejét megkenem tojással, majd 180 fokon kb. 20-25 percet sütöm. Jó étvágyat..:D

Hozzávalók:
1kg burgonya
20-25 dkg liszt
só

Töltelék:
2 db krémsajt
foghagyma/ foghagymapor

Újhagyma
snidling
bazsalikom

Bunda:
liszt

Tojás

Zsemlemorzsa

Elkésztés:
A burgonyát megmosom és sós vízben puhára főzöm, leszűröm, megpucolom és burgonyatörővel áttöröm. Hozzáadom a sót és a lisztet (változó, hogy mennyit vesz fel ahhoz, hogy ne ragadjon). Összegyúrom, majd ½ cm-re kinyújtom és felcsíkozom. A sajtokat egy tányérba kinyomom, fűszerezem. A fűszeres sajtot a tésztacsík közepébe helyezem, majd két hosszabb végét összecsípem, majd a másik két végét is, hogy a sajt ne jöjjön ki belőle sütésnél. Végül bepanírozom és olajban kisütöm. Jó étvágyat..:D:D

Hozzávalók:
Piskóta:
5 tojás
5 kanál cukor
5 kanál liszt
1 vaníliás cukor
1 kiskanál sütőpor
Krém:
½ túró
5-6 evőkanál porcukor
Hulala tejszínhab
1 citrom héja
1 csomag zselatin
1  vaníliás cukor
Tetejére:
Lekvár

Tetszőleges gyümölcs
1 tortazselé

Elkészítés:
 A piskótához feltöröm a  tojást és külön edénybe a sárgája és külön edénybe a fehérje. A sárgájához hozzá keverem a cukrot  ezzel jól elkavarom (robot géppel könnyebb), majd hozzá adom az azonos mennyiségű lisztet és egy kiskanál sütőport. Ezt állni hagyom.  Elkezdem felverni a  fehérjét kemény habbá, ha ez kész lassan óvatos mozdulatokkal egy kanál segítségével összeforgatom az elsőnek elkészített masszával. A masszát beleöntöm a  kivajazott vagy sütőpapírral kibélelt tortaformába, szép világosbarnára sütöm. (tű próbázok)

A túrót átpasszírozom, hogy jó krémes legyen hozzáadom a  porcukrot és a citromhéjat. A tejszínt kemény habbá verem és összekeverem a túróval. A zselatint 1 deci meleg vízben összekeverem, majd forrásig főzöm. Amikor felforrt, szépen a meleg zselatint lassan hozzáöntöm a túróhoz (közben keverem a robotgéppel). A piskótát megkenem barack lekvárral és ráhalmozom a túrót. A gyümölcsöt felszeletelem és ráhelyezem. Végül elkészítem a tortazselét és ráöntöm. Hűtőben 2-3 órát pihentetem és fogyasztom. Jó étvágyat..:D:D

Hozzávalók:
½ kg hús (az se baj ha több..:D:D)
20 dkg gomba
10 dkg kolbász
10 dkg szalonna
15-20 dkg zöldbab
1 fej vöröshagyma
1 doboz tejföl

10 dkg sajt
Olaj
Só

Bors

Elkészítés:
A húst csíkokra vágjuk és kisütjük olajban. Egy jénai tálba helyezem alulra sózom –borsozom, rá a gombát erre a felszeletelt szalonna és a kolbász. A közepes fej hagymát apró  kockákra vágyom és azt is rászórom. Majd végül a zöldbabot (lé nélkül), ezt is sózom ízlés szerint borsozom. Fólia vagy fedővel kb. 30-40 percet sütöm. Ezt követően kiveszem rákenem a tejfölt és megszórom reszelt sajttal. Addig sütöm még rábarnul a sajt.
Jó étvágyat..:D:D

Próbáld ki te is a recepteket és küldj be fényképet az elkészült ételekről, vay csak ird meg véleményed.:D:D

Hozzávalók:
3/4 csomag tészta
1-1 kisfej brokkoli, karfiol
1 csomag sajtos virsli
10dkg sonka
20 dkg trappista sajt
1 kisdoboz tejföl
2,5 dl tej
1 kk. margarin
1 csomag sajtszósz (Knorr)

Elkészítés:
A tésztát és brokkolit, karfiolt megfőzöm külön sós, olajos vízben. Feldarabolom a sonkát és a virslit. Egy műanyag tálba összekeverem a sajtszószt, tejet, tejfölt, margarint és kb. 10dkg reszelt sajtot. Ha ezekkel végeztem egy hőálló edénybe szedem a megfőzött tészta felét, erre a brokkolit és a karfiolt, majd a sonkát és a virslit. Ezek után még egy réteget elkészítek ugyan így. Végezetül ráöntöm a szószt és ráreszelem a maradék sajtot. Az egészet 180fokon kb. 20 percig sütöm, amíg rápirul a tetejére a sajt..:D

Jó étvágyat…:D:D:D