Hozzávalók:
5dl tej
12,5dkg gríz
50dkg kimagvazott cseresznye
6dkg Rama
12,5dkg cukor
1cs vaníliás cukor
3db tojás
7,5 darált dió
citrom reszelt héja
só
Elkészítés:
A tejet felmelegítem, beleteszek egy csipet sót. Leveszem a tűzről és belekeverem a grízt. Egy tálba a vajat, cukrot, vaníliás cukrot, tojássárgákat, citromhéjat és a darált diót habosra kikeverem. Majd hozzá adom a „lecsepegtetett” cseresznyét és összekeverem a megduzzadt grízzel. A tojásfehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük, majd lassan összeforgatom a masszával. Előmelegített sütőben 18fokon kb. 45-50percig sütjük, sütőpapírral kibélelt tepsiben (csináljunk tűpróbát). Jó étvágyat..:D:D:D
