Tesz -Vesz Mánia

Hozzávalók:
kb. 60dkg csirkemell
10-12 szelet bacon / császár szalonna
1 kis pohár tejföl
20 dkg sajt
1 közepes fej hagyma
2 tojás
3 evőkanál liszt
1 evőkanál vitaprik (Édes Anna)
10dkg sonka
só
bors
fokhagymapor
petrezselyem

Elkészítés:
Az őzgerincformát kikenem margarinnal és megszórom zsemlemorzsával. Belehelyezem a bacon/ császárszalonna szeleteket. A csirkemellet felcsíkozom, besózom és hagyom kicsit állni. Addig elkészítem a masszát, 3 evőkanál tejföl, tojás, liszt, vitaprik, apróra felkockázott hagyma, fokhagymapor, felkockázott sonka, petrezselyem és 10dkg sajt. Ebbe beleforgatom a csirkemellet és a formába kanalazom. Ráhajtom a szeleteket és a maradékkal befedem. Megkenem a maradék tejföllel és megszórom reszelt sajttal. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40-45 percig sütöm, majd kifordítom egy tepsibe és megpirítom a tetejét is. Köretet készítek hozzá és tálalom.. Jó étvágyat..:D:D:D

Hozzávalók:
½ kg nyers savanyú káposzta
6-7 közepes burgonya
1 nagy fej lilahagyma
só
olaj

Elkészítés:
A burgonyát megmosom  és héjastól megsütöm a sütőben és kihűtve felkockázom. A hagymát apróra felkockázom. A káposztát, burgonyát, hagymát, sót és olajat egy tálban összekeverem és hagyom egy kicsit összeérni. Majd fogyasztom reggelire, magában vagy köretként. Feltúrbózhatom egy kis tojással vagy zöldséggel..  Jó étvágyat..!!:D:D

Hozzávalók:
Tésztához:
6 tojás
18 dkg cukor
½ dl olaj
1 dl víz
15 dkg finomliszt
15 dkg rétesliszt
1 cs sütőpor
2 ek kakaó
1 „csipet” só
pár csepp citromlé
Töltelék:
8 dl tej
2 cs vaníliás pudingpor
6 evőkanál cukor
Tetejére:
800-900 g tejföl (2nagy doboz)
5-6 ek porcukor
10 g zselatin

Elkészítés:
Először a pudingot csomómentesre felfőzöm. A lisztet, sót és a sütőport összekeverem. A tojássárgáját a cukorral habosra kikeverem, a vizet és az olajat fokozatosan hozzáadom, majd lassan beleforgatom a lisztet. A tojásfehérjéből kemény habot verek a hozzá adott citromlével. Majd összeforgatom a masszával, óvatosan,hogy ne törjön. A tészta  felét sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöm (25x39),  másik felébe belekeverem a kakaót és rácsurgatom a tepsiben lébő tésztára. Majd a langyos pudingot kiskanál segítségével bele szaggatom a tészta tetejére. Majd előmelegített sütőben 220fokon kb. 5 percig sütöm, majd visszaveszem a hőfokot 180fokra és 40 percig sütöm. Addig a tejfölben feloldom a zselatint és kikeverem a porcukorral. És a kihült süteményre öntöm. Hűtőbe helyezem és, ha megszilárdult szeletelem és fogyasztom. Ízlés szerint vagy kakaóval vagy reszelt csokival megszórom a tetejét.  Jó étvágyat..!!:D:D

Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta
1 pohár tejföl
1 kistubus pizza krém
Csemege kukorica
sonka/ bacon/ szalámi/ kolbász
reszelt sajt
tojás
szezám mag

Elkészítés:
Amennyi pénzért megvesszük,kicsit többért az egész családot ellátjuk..:D
A leveles tésztát vékonyra nyújtom. Ízlés szerint megkenem tejföllel vagy pizza krémmel. Rászórom a tetszőleges feltéttel.  Kis téglalapokat vágok, azokat összehajtom. A széleit összenyomkodom. A  tetejét bevágom, megkenem tojással,megszórom szezámmaggal  és mehet a sütőbe  180 fokra. Mikor szép aranybarna sült, kiveszem és fogyaszthatom is. Jó étvágyat..:D

Hozzávalók:

Tészta:
250ml tej
125ml melegvíz
15g élesztő
50g cukor
500g liszt
1 tojás
150g Rama

Só
Töltelék:
Nutella :D

Elkészítés:
Az élesztőt felfutatom a meleg tejben és vízben egy kis cukorral. Ha felfutott hozzáadom a többi hozzávalót. Simára gyúrom a tésztát, majd 1órát pihenni hagyom. A pihentetés után  kb. ½ cm vastagságúra nyújtom és hosszú háromszögeket vágok. A háromszögek vastagabbik végében kanál segítségével elhelyezem a Nutellát és feltekerem. A kis kifliket megkenem tojással. Majd sütőpapírral kibélelt tepsiben előmelegített sütőben 180 fokon kb 30percig sütöm. Jó étvágyat..!! :D

Hozzávalók:
Tészta:
6db tojás fehérje
6evőkanál cukor
½ csomag sütőpor

2 evőkanál zsemlemorzsa
2 evőkanál liszt
1evőkanál étolaj
1 „nagy” marék durvára vágott dió

Krém:
½ liter tej
6 tojássárgája
25 dkg cukor
1 csomag vaníliás pudingpor
3 evőkanál liszt
25dkg margarin
2 evőkanál 2holland” kakaópor
2dl „hullala” tejszín

Rétegekhez:
1 csomag háztartási keksz (ne nasizz, nem lesz elég.. ;) )
1 üveg mogyorókrém

Elkészítés:
A tésztához a 6 db tojásfehérjét a cukorral felverjük kemény habbá. A sütőport, lisztet és a zsemlemorzsát összekeverjük, majd hozzáadjuk a habhoz. Az étolajat rácsurgatjuk, és az egészet gyengéden összekeverjük. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöm, a tetejét megszórom a dióval és 180 fokon kb. 20 percig sütjük. A kisült tésztát tálcára helyezzük és rácsurgatjuk ízlés szerint a mogyorókrémet. Ha kész elkészítjük  a krémet. A  krémhez a tojássárgáját, a pudingport,  a lisztet, a  ½  liter tejet és cukrot simára keverjük, majd folyamatos kevergetés mellett besűrítjük. Kihűtjük a masszát (ez sok idő.. L ). Ha kihűlt hozzáadjuk a margarint. Ha kész a krémet megfelezzük.! A krém egyik felét rákenjük a már mogyorókrémes tésztára. Erre sorba ráhelyezem a háztartási kekszet. A krém másik feléhez hozzákeverjük a kakaóport és ezt rákenjük a háztartási keksz tetejére. Majd felverjük a tejszínt és vizes kés segítségével eloszlatjuk a krém tetején. Végül díszítésként megszórjuk vagy kakaóporral vagy csoki reszelékkel.  Jó étvágyat..!! :D

Hozzávalók:
Palacsinta tészta:
20 dkg liszt 
2 tojás 
1,5 dl ásványvíz 
3 dl tej 
csipet só 
2 ek olaj 
1-2 cs vaníliás cukor
Töltelék:
Kakaópor

Rétegek:
1 csomag vaníliás pudingpor
1 csomag csokoládé pudingpor
1 csomag puncs pudingpor
1 üvegmagozott meggy befőtt
1 csomag babapiskóta
1 „adag” kávé
1 rumaruma
7 evőkanál cukor
Fahéj

1 liter tej

Elkészítés:
Egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát kibélelünk sütőpapírral.
Kávét rumaromával összekeverjük. Babapiskótákat megmártogatjuk a rumaromás kávéban. A forma alját kirakjuk babapiskótával,hogy ne legyen hézag közötte. A vanília pudingot megfőzzük 3 evőkanál cukorral, fél liter tejben és a babapiskótára tesszük. Palacsintákat megtöltjük kakaóporral,összetekerjük,majd csigaformába fölhajtjuk,puding tetejére tesszük,kívülről haladunk befelé. Csoki pudingot megfőzzük 3 evőkanál cukorral ,fél liter tejben-palacsinta tetejére öntjük. Meggyet lecsöpögtetjük csoki pudingra tesszük,megszórjuk fahéjjal. Meggylevet felfőzzük 1 evőkanál cukorral a puncs pudinggal és a meggy tetejére öntjük. Ha kihűlt hűtőbe helyezzük. Jó étvágyat..!!!:D:D:D

Ui: a babapiskóta helyett süthetűnk rendes piskóta lapot  is. Azt  csak megöntözzük kávéval és rumaromával..:D

Hozzávalók:
15dkg liszt
15dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
10dkg Rama
4 egész tojás
1 marék darált dió
3 tábal csoki

Elkészítés:
A csokit és a Rama-t vízgőz fölött felolvasztom.Közben habosra felverem a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral. Az olvasztott csokit leveszem a vízgőzből, majd hozzákeverem. Végül hozzáadom a lisztet és a diót. Sütőpapírral kibélelt tepsiben, előmelegített sütőben 180 fokon sütöm, kb. 20-25 percig. Úgy sütöm, hogy a teteje ropogós legyen, viszont a belseje lágy (ragadós). Ha kész felszeletelen és fagyival tálalom..:D:D:D

Aki ismer az tudja, hogy nem vagyok az a tipikus zöldségevő. Egy barátom ajánlotta. És ezt viszont egyszerűen imádom...:D:D:D

Hozzávalók:
cukkini (kb 40-50dkg)
6-7 tojás
1 fej vöröshagyma
olaj
só
curry

Elkészítés:
A hagymát apróra felkockázom, majd olajon üvegesre pirítom. Addig megpucolom és felcsíkozom a cukkinit (a maradékot felkarikázva kiránthatom). Ezt hozzá adom a hagymához, sózom és kb. egy teáskanálnyi curry-t adok hozzá, majd fedő alatt puhára főzöm. Ha már kellően megpuhult a cukkini, akkor rá öntöm a felvert tojásokat. Óvatosan forgatva sütöm és tálalom.. Jóétvágyat..!:D:D:D

Hozzávalók:
5dl tej
12,5dkg  gríz
50dkg kimagvazott cseresznye
6dkg Rama
12,5dkg cukor
1cs vaníliás cukor
3db tojás
7,5 darált dió
citrom reszelt héja
só

Elkészítés:
A tejet felmelegítem, beleteszek egy csipet sót.  Leveszem a tűzről és belekeverem a grízt. Egy tálba a vajat, cukrot, vaníliás cukrot, tojássárgákat, citromhéjat és a darált diót habosra kikeverem. Majd hozzá adom a „lecsepegtetett” cseresznyét és összekeverem a megduzzadt grízzel. A tojásfehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük, majd lassan összeforgatom a masszával. Előmelegített sütőben 18fokon kb. 45-50percig sütjük, sütőpapírral kibélelt tepsiben (csináljunk tűpróbát). Jó étvágyat..:D:D:D