Hozzávalók:
kb. 60dkg csirkemell
10-12 szelet bacon / császár szalonna
1 kis pohár tejföl
20 dkg sajt
1 közepes fej hagyma
2 tojás
3 evőkanál liszt
1 evőkanál vitaprik (Édes Anna)
10dkg sonka
só
bors
fokhagymapor
petrezselyem
Elkészítés:
Az őzgerincformát kikenem margarinnal és megszórom zsemlemorzsával. Belehelyezem a bacon/ császárszalonna szeleteket. A csirkemellet felcsíkozom, besózom és hagyom kicsit állni. Addig elkészítem a masszát, 3 evőkanál tejföl, tojás, liszt, vitaprik, apróra felkockázott hagyma, fokhagymapor, felkockázott sonka, petrezselyem és 10dkg sajt. Ebbe beleforgatom a csirkemellet és a formába kanalazom. Ráhajtom a szeleteket és a maradékkal befedem. Megkenem a maradék tejföllel és megszórom reszelt sajttal. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40-45 percig sütöm, majd kifordítom egy tepsibe és megpirítom a tetejét is. Köretet készítek hozzá és tálalom.. Jó étvágyat..:D:D:D
