Tesz -Vesz Mánia

Ezzel a kis sütkérezésemmel egy ígéretet teljesítettem párom szobatársainak kedveskedve..:D:D

Hozzávalók:
Tészta:
50dkg liszt
15 dkg cukor

10 dkg Rama
2 dkg élesztő
1 dl tej

3 tojás sárgája
Rátét:
Darált dió
Cukor
10dkg olvasztott Rama
Sodó:
8dl tej
1 csomag vaníliás puding
cukor

Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatom a tejbe kb. egy ek. cukorral. Majd a többi hozzávalóval együtt lágy tésztává gyúrom, félreteszem pihenni. Addig elkészítem a sodót és a rátétet. A sodót a puding csomagolása szerint készítem el csak több tejjel..
A tésztát kinyújtom és pogácsaszaggató segítségével kiszaggatom és sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezem. Ha bele tettem a kiszaggatott tésztát, meglocsolom a Rama-val, rászórom a cukrozott diót. Sütőben 170-180 fokon kb. 30percig sütöm. Végül kistányérra halmozom a kisült aranygaluskát és leöntöm vaníliás sodóval..:D:D

A legegyszerűbb és leggyorsabb desszertek, nasik közé tartozik. Na meg a nagy húsvétolás, és családi habzsolások után jól esik egy kis könnyű süti….:D

Hozzávalók:
2 csomag háztartási keksz
3 pohár tejföl
3 kanál porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja  
½  marék mazsola (elhagyható)
étcsoki
1 ek olaj

Elkészítés:
Egy kis tepsibe sorba belerakosgatom a kekszeket. A tejfölt, porcukrot, vaníliás cukrot, mazsolát egy tálba simára keverem, majd belereszelem  citrom héját is. Ezt a masszát ráöntöm a tepsiben elhelyezett háztartási kekszekre. Következő lépésként ráhelyezem, szintén sorba a kekszeket. Gőz fölött felolvasztom a csoki az olajjal, majd ezzel díszítem a desszertet. Hűtőbe teszem, hogy megszilárduljon. Majd ha bepuhult a keksz felszeletelve tálalom.:D:D

Az év első negyedére a tanulság, hogy ne kezdj bele soha konyha felújításba..:D:D Már vagy 2 hete elszerettem volna készíteni és Tádááá..:D:D:D

Hozzávalók:
Csirkemell (4-5 darab)
Brokkoli  (kisebb-közepes fej)
20dkg sajt
Só
Foghagyma
Rizs
Öntet:

1 pohár tejföl
2,5 dl tej
Sajtszósz alap
Foghagyma (3-4 gerezd)
2-3 ek olaj
Reszelt sajt (ízlés szerint)

Elkészítés:
A csirkemelleket megfelezem, megsózom és szeletelt foghagyma darabokkal elősütöm. A félig átsült húsokat egy tepsibe helyezem. A megtisztított brokkolit közepes rózsákra bontom, majd ezeket is a tepsibe halmozom a húsra. Az öntetet simára kikeverem és ráöntöm a csirkemellre és a brokkolira. Ezt követően ráreszelem a maradék sajtot, majd előmelegített sütőben 180 fokon puhára sütöm és rápirítom a sajtot. Köretnek rizst készítek. Jó étvágyat..:D:D

Az igazság az, hogy ezt a  világon a legegyszerűbb elkészíteni a laktató étkek közül, és ha szerencsénk van akkor még gyors is. Ez nem is recept , inkább ötlet..:D
A sok kaja és nasi után gondoltam, hogy odafigyelek az étkezésemre na meg a  plusz kilóimra… Hmm.. nem tudok a hasamnak nemet mondani.. És hát na ez lett az eredmény..:D

Hozzávalók:
Hús:
4-6 csirke (comb)
7-8 gerezd foghagyma
6-7 fej apró vöröshagyma
só
olaj
víz
Köret:
1-2 zacskó gyors rizs :P
Kukorica
gomba
borsó
répa (bébi)
Wok fűszerkeverék
só
víz

Elkészítés:
A csirke húst besózva a tepsibe helyezem, alá öntök olajat és vizet. Mellé megpucolom a  foghagymát és a hagymát, és 180-200 C°-on sütöm. Amikor a hús már kezd puhulni a zöldségeket serpenyőbe teszem kis olajjal és vízzel párolom fedő alatt. Ízlés szerint fűszerezem. Végül megfőzöm a rizst. Az elkészült étket tányérra halmozom.. és hammm..:D:D

Hozzávalók:
4 darab húsos oldalas
mustár
Só
5-6 foghagyma
8-9 közepes burgonya
4-5 fej hagyma
1 doboz tejföl
1 doboz natúr joghurt
bors
olaj

Elkészítés:

A oldalasokat megsózom és megkenem ½ cm mustárral, majd sütőben lefedve olajban és vízben a foghagyma gerezdekkel puhára sütöm, és végül pirosra megpirítom.  A burgonyát megpucolom kockákra vágom és sós vízben puhára főzöm. Két fej hagymát apróra vágok és olajban szalma sárgára pirítom, erre rászedem a megfőzött burgonyát és még a  tűzön átforgatom. A maradék hagymát félbe vágom, majd felszeletelem, besózom, hagyom állni. Egy edénybe bele öntöm a tejfölt és a joghurtot, borssal ízesítem és összekeverem a besózott hagymával. Tányérra szedem őket és fogyasztom..:D

Hozzávalók:
Tésztához:
45 dkg liszt
½ csomag sütőpor
Kiskanál só
12 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg Rama
2 tojás
1 evőkanál tejföl
Töltelék:
5-6 darab alma
5 evőkanál cukor
8dl alma lé
2 csomag vaníliás pudingpor
fahéj

Elkészítés:
Először megmosom az almákat, lereszelem és megcukrozom. Az almának a levét kinyomkodom, azzal felfőzöm a  pudingot (ha kevés akkor almaízű gyümölcslével pótolom), majd belekeverem a lereszelt almát. Ezt félreteszem hűlni és elkészítem a tésztát. A tészta összes hozzávalóját egy edénybe jól összedolgozom. A kapott tésztát két részre osztom. Lisztezett deszkán kinyújtom és belehelyezem a bőségesek kivajazott tepsibe. Ezt követően belekenem a tölteléket és megszórom fahéjjal, majd a másik tésztát is kinyújtom és ráhelyezem. Végül a tepsiben megkenem tojással és megszurkálom villával. Előmelegített sütőben közepes hőfokon kb. 60 percig sütjük. Megvárjuk, hogy kihűljön, mert csak akkor tudom szépen felszeletelni és tálalni…:D

A mai nap tanulsága, hogy ne higgy a Nagymamának. Ugyan is ez nem kis adag, mint ahogy ő említette. Ez inkább olyan családias..:D (Lehet felezni az adagot).
De nagyon jól sikerült az eddigi vélemények alapján. Ma volt segítségem is, a szomszéd kislány segített nekem, később a párom is becsatlakozott és együtt birkóztunk meg a nagy adag tésztával..:D Mi simát, túrósat és barack lekvárosat készítettünk..

Hozzávalók:
Tészta:
1,5 kg liszt
6 tojás Sárgája
9 dl tej
18 dkg zsír
15 dkg cukor
1 csomag élesztő
só
Vaníliás cukor
Töltelék:
Ízléstől függ, ki milyet szeretne..!!:D
Akár sima
Túrós
Lekváros
Kakaómasszás
Diós
Mákos

Elkészítés:
Veszek egy nagy edényt ebbe 2dl langyos tejben felfuttatom az élesztő egy kanál cukorral. Míg az élesztőt futtatom kimérem a többi hozzávalót, szétválasztom a  tojásokat és megolvasztom a  zsírt. Majd ezeket lágy tésztává gyúrom össze. Ha ezzel végezetem, hagyom egy órát pihenni. A tölteléktől függően kinyújtom és formázom. Ha ezzel végeztem sütőpapírral kibélelt / margarinnal kikent tepsibe teszem. A sütés előtt megkenem tojással és kb. közepes hőfokon 30-40 percig arany-barnára sütöm. Mikor kiveszem egyből megkenem cukros vízzel (1 bögrébe langyos víz és 4 kanál cukor), hogy szép fényes legyen. Majd tálcán tálalom..:D

Ebbe mindent beletehet az ember amit otthon a hűtőben talál... :)

Hozzávalók:
5-6 szelet kenyér (nem szükséges friss )
1 nagydoboz tejföl (375g)
10-15 dkg sonka
(Tehetünk bele még mást is pl: szalámit)
1 tojás
1 kisfej lilahagyma
2-3 gerezd foghagyma
Só
Bors
( paradicsom, kukorica) 

Elkészítés:
Egy közepes méretű tepsit kibélelünk Kenyérszeletekkel. Műanyag tálba beleöntöm a tejfölt, felütöm a tojást, apróra szeletelem a hagymát, foghagymát, paradicsomot és a sonkát. Ízlés szerint főszerezem. A tejfölös masszát a tepsiben elhelyezett kenyérszeletekre halmozom és megszórom reszelt sajttal. Közepes hőfokon kb. 20-30 percig sütöm.

Hozzávalók:
Tészta:
5 dkg élesztő
3 dl tej
60 dkg liszt
6 dkg cukor
3 tojás Sárgája
2 evőkanál olaj
só
Töltelék:
15 dkg porcukor
15 dkg Rama
3-4 evőkanál kakaó
1 vaníliás cukor
csoki darabok 

Elkészítés:

Az élesztőt fel futtatom cukorral langyos tejben. Majd egy tálban a tészta összes hozzávalóját  összegyúrom. Egy ½ órára hagyom pihenni a tésztát. Addig megcsinálom a tölteléket. A Rama-t kicsit megolvasztom és géppel vagy kézzel összekeverem. Ezek után a tésztát kettéveszem és kinyújtom őket. Ha kinyújtottam megkenem az egyik lapot a töltelékkel, és ráhelyezem a másik lapot. Ezt csíkokra felvágom, a csíkokat egy irányba megtekergetem és sütőpapírral bélelt tepsibe beletekerem. Előmelegített sütőben közepes hőfokon kb. 20- 25 percig sütöm (közben tű próbázok). Tálcára kiszedem és Fogyasztom..!!:DD

Ha már ma úgyis mindet bele, összegyúrós napot tartottam. Ezt köretként is tálalhatjuk, de akár kis esti nasinak is megfelel. :D

Hozzávalók:
1/2 kg burgonya
3-4 gerezd foghagyma
2 tojás
4 evőkanál liszt
delikát
só
bors

Elkészítés:
Egy edényben mindent összegyúrunk kézzel. Majd a kezünkkel, a lapos kis adagokat forró olajba helyezünk és közepes tűzön 4-5 percig arany-barnára sütjük. Kiszedjük szalvétára. Ha meghült fogyaszthatjuk. 
Jó étvágyat.!!:D:D